Tag: Inspiration

Genbrug i Fredericia

Posted on by Mette Vinther Pedersen

Nyt er yt!

I starten af 2019 flyttede KFUM’s Sociale Arbejde ind på Fredericia station. Her åbnede de den første butik under et nyt koncept ”GENBRUGT”.

KFUM’s Sociale Arbejde har i forvejen en række genbrugsbutikker, som er lokalt forankrede. Det nye koncept adskiller sig ved at skabe indtjening til KFUM’s Sociale Arbejde med fokus på projekter i hele Danmark og tværs af fokusområder, f.eks. hjemløse, misbrugere, trængte børnefamilier og psykisk syge.

Det er planen, at KFUM’s Sociale Arbejde åbner yderligere ni butikker i på DSB-stationer i hele Danmark, f.eks. på Vojens station som nu også lægger lokaler til en ny Genbrugt.

“Bæredygtighed er omdrejningspunktet for ”Genbrugt”, og det er en forståelse af bæredygtighed i flere dimensioner. Ikke nok med at et billetkontor nu bliver genbrugt. Det handler også om social bæredygtighed, ressource- og miljømæssig bæredygtighed, lokal bæredygtighed, bæredygtighed i by-rummet og den medmenneskelige bæredygtighed.

Overskuddet fra Genbrugt går til indsatser for børn, unge og voksne i udsatte livssituationer, der på forskellig vis har brug for hjælp, støtte og omsorg,” skriver KFUM’s Sociale Arbejde på deres hjemmeside.

Reform i København

Posted on by Mette Vinther Pedersen

I 2015 flyttede Reform ind i gammel tidligere værkstedsbygning på Otto Busses Vej i København.

Otto Busses Vej er en fælles betegnelse for et 50 hektar stort område mellem Vesterbro og Sydhavnen, hvor DSB fra starten af 1900-tallet etablerede værksteder og boliger. DSB’s udflytning af værkstedsaktiviteter til andre områder skaber nu potentiale for midlertidige lejemål i rå og trendy omgivelser.

Jeppe Christensen og Michael Andersen, ejere af Reform, fortæller:

Jeppe: Reform er et anderledes koncept i en meget “gammeldags” industri. Vi har formået at tilføre et mere unikt køkkenbrand, som mange kan relatere til og så har vi bare en rigtig god kombination af pris og kvalitet. Et snedkeret designerkøkken behøver bestemt ikke koste en formue – det er Reform beviset på.

Michael: Begge lejemål (i Aarhus og København, red) fandt vi fordi vi lagde mærke til, at de var tomme, og vi ledte efter fede lokaler der lå godt. Det er superfedt, at lokalerne har en historie. Det er en historie, som vi har prøvet at fastholde og det synes vi selv, er lykkes godt.

Jeppe: Vi er utrolig glade for begge lejemål – begge lejemål har utrolig meget karakter og sjæl – det er fantastisk når bygninger har historie og sjæl. Det er også noget som mange af vores besøgende bemærker og kommenterer. Ældre lejemål kræver dog lidt mere vedligehold, hvilket er tradeoff’et 

Jeppe: I starten var vi meget fokuserede på, at selve bygningen havde noget unikt og en stærk karakter, men det har ændret sig lidt. Bygningen må stadig gerne have karakter, men nu har placeringen af showroomet fået en stor betydning. Vi vil gerne ligge meget centralt i de større byer, ligesom showroomet i Aarhus, der ligger på Banegårdspladsen.

 

Studio Buus i Silkeborg

Posted on by Mette Vinther Pedersen

Lokalerne på 1. salen på Silkeborg Station havde stået tomme i over 10 år, da Jette Buus fra NG Agencies i 2017 flyttede ind og åbnede Studio Buus.

Det var nødvendigt med en grundig renovering, men med sit blik for indretning var Jette Buus klar til at tage det med i kontrakten, og har i dag et smukt showroom, hvor hun sælger boliginteriør.

Jette Buus, NG Agencies:
”Vi valgte Silkeborg station pga. den smukke bygning og de fantastiske muligheder, vi kunne se i lokalerne. De var godt slidte, men der var så mange muligheder i dem, og da vi beskæftiger os med indretning, kunne vi med det samme se potentialet i dem.

Beliggenheden var selvfølgelig også en meget vigtig faktor for os. Det er vigtigt, at kunder let kan finde os, og alle kan finde byens station.”

Blomsterkunst på Brande station

Posted on by Mette Vinther Pedersen

Sandy Hauge flyttede ind og åbnede sammen med sin medejer Holm & Hauge Blomsterkunst på Brande station i 2017. Her har de i det tidligere billetsalg samt ventesalen indrettet en flot blomsterbutik, hvor kunderne også mulighed for at købe kaffe, vand og brød med til togturen.

Sandy Hauge, Holm & Hauge Blomsterkunst:
”Stationen i Brande havde stået tom i et par år, og jeg kan huske, at jeg undrede mig hver gang jeg kørte forbi, hvorfor ingen havde fået en ide med at bruge lokalerne. I dag ved jeg, det var fordi den ventede på os.

Kunderne syntes, at det er rigtig fedt, at den gamle, smukke bygning bliver brugt til noget godt, og de elsker stemningen på stationen. Vi er centralt beliggende i byen, hvor der er liv det meste af tiden. I Brande har vi en utrolig smuk stationsbygning, så selve rammerne passer perfekt til vores butik. “

I sommeren 2019 overtog Ravns Flora lejemålet fra Holm & Hauge Blomsterkunst og fortsatte den flotte brug af stationen.

 

Aarhus Street Food

Posted on by Mette Vinther Pedersen

I august 2016 åbnede Britt Vorre, Thomas Bendtsen og Kasper Kragelund et streetfoodmarked i DSB’s gamle busgarage ved siden af rutebilstationen i Aarhus. Her køber tusindvis af besøgende hver dag mad og drikke fra ca. 25 forskellige køkkener, som alle følger samme koncept: at man kan købe et godt måltid til omkring 50 kr.

Indehaverne bag Aarhus Street Food håbede på 600.000 gæster i løbet af det første år, men det blev til hele 1,5 mio. gæster. Den store succes med de mange besøgende har efterfølgende ført til etablering af 1000 siddepladser udenfor som supplement til de 680 indendørs siddepladser.

Som gæst er du ikke i tvivl om, at du er i en gammel busgarage – hvis du vel at mærke kan fjerne blikket fra de lækre retter og lægge mærke til omgivelserne. Indretningen er sparsom, og der er ikke brugt penge på unødvendig pynt. Det giver stedet en rå og uhøjtidelig stemning, som tydeligvis er et hit hos de mange gæster.

”Min passion er så absolut maden og stedets atmosfære – Thomas har et hjerte som banker for iværksætteri, og derfor endte vi på den model, vi har nu: Et marked hvor nye iværksættere kan prøve drømme om eget køkken af for ganske få penge – og forhåbentlig skabe grobund for lysten til at åbne eget “rigtige” sted på sigt.” Britt Vorre.

Det var Aarhus kommune som i sin tid ønskede at etablere et madmarked i DSB’s gamle busgarager. Her var tre forskellige aktører i spil, og det blev så Aarhus Street Food som fik opgaven. Efter en crowdfunding på 3,6 mio. kr fra private donorer kunne Britt Vorre, Thomas Bendtsen og Kasper Kraglund gå i gang med at opbygge den store succes, som Aarhus Street Food er i dag.

Besøg Aarhus Street Food på Ny Banegårdsgade 46, 8000 Aarhus.